初めてハーブを育てる方には、市販の苗を買ってきて、鉢に植え替える方法をおすすめします。苗を選ぶときは、葉のつき方が充実しているか、根がしっかりついているか、土がネバネバしていないかなどをチェック。苗より二回り程度大きい鉢を選び、下記の要領で植え替えましょう。乾いたらたっぷり水をやる、肥料は控えめ、日光と風を十分に与えることが、上手に育てるポイントです。

お部屋にハーブの鉢植えがあると、それだけで爽やかな気分になれます。グリーンインテリアとして楽しむ場合には、ローズマリー、ミント、カモミールなど、葉が小さめで乾燥に強いものがおすすめです。厚めの素焼きタイプの鉢を選び、出窓やキッチン、テーブルの上などに置いてみましょう。普通 の観葉植物や花にはない、フレッシュな雰囲気を演出できます。日中は戸外に出して、外気に当てるようにしてください。