“始めるなら、種まきから始めてみたい！”。そんな方にまず押さえていただきたいポイントは、まき方の区別。種まきには植物によって選ぶ３つの方法があります。「点まき」は、間引きが難しい大粒の種に適した方法。一粒ずつ植えて種のムダを少なく済ませます。「すじまき」は、比較的大きく細長い種に適しており、間引きや草取り・追肥・土寄せなど管理を行いやすくする方法です。そして、特に小さな種で生育期間が短い植物に適しているのが「ばらまき」。多くの収量を目的としたシンプルな方法ですが、まきむらが出やすいため注意も必要です。適したまき方は種の包装に記載されていますので必ず確認しましょう。

ガーデニングの中でも、お料理に使え節約にもつながる野菜づくりは、毎日のやる気・楽しみをぐっとひきだしてくれます。5月初旬は、夏野菜の植えどき。食卓というゴールに向かってトライしてみてはいかがでしょうか。